2020-06-23
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靈魂拷問
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你收到來自江浙滬的朋友
送的楊梅了嗎?
最近網(wǎng)友紛紛炫耀
從江浙滬的親戚朋友那收到的楊梅
新鮮楊梅吃到撐的壹姐
表示一點也不酸~
又到一年楊梅季
枝繁葉茂的楊梅樹上
掛滿了小燈籠般的紅色果實
飽滿水靈引人垂涎
楊梅肉質(zhì)細嫩,汁多味美,富含纖維素、 礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,具有生津解渴、和胃消食、治療吐瀉、滌腸解酒等功效。
但!是!
楊梅中的酸性物質(zhì)會刺激胃粘膜,吃多了容易出現(xiàn)上火、牙酸、腹脹等癥狀,所以腸胃不好的小伙伴不宜吃楊梅,成人也要適量,不要一次性吃太多或空腹食用,吃完記得漱口、嚼嚼茶葉,緩解牙齒酸痛感。
楊梅保質(zhì)期短不易儲存
吃不完時我們可以把它加工一下
做成夏日零食比如楊梅汁、楊梅冰棍
或者楊梅干、楊梅醬等
也有很多人選擇拿來泡酒
把釀酒的容器用沸水消毒瀝干
倒入楊梅、白酒(酒需完全沒過楊梅)
密封后在陰涼處保存1個月就能吃了
等到炎熱的夏季
午休時吃兩顆泡過酒的楊梅
再愜意地喝上一杯爽口的楊梅酒
不僅消暑祛濕還治腹瀉腹痛
不過像壹姐這樣不習慣酒味的人
最喜歡的還是酸酸甜甜的冰鎮(zhèn)楊梅
夏天來一碗涼爽又開胃
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冰鎮(zhèn)楊梅
制作準備:
楊梅、鹽、冰糖、廚壹堂B7Z集成灶
做法:
1、楊梅用流水沖洗干凈,用鹽水浸泡半個小時。
2、浸泡后再次沖洗,瀝干水備用。
3、把洗干凈的楊梅放入B7Z的蒸箱內(nèi),加適量冰糖和純凈水。
4、在蒸箱上方的操作屏上設置烹飪時間為5分鐘。
5、時間到將楊梅取出晾涼,再放入冰箱冰鎮(zhèn)一晚即可。
輕輕的一口咬下去
酸甜可口的果汁就溢了出來
唇齒間充盈著楊梅的香氣
讓人回味無窮
你們也一起試試吧~~
廚壹堂集成灶代理加盟熱線:400-8899-835