世界地球日旨在提高民眾的環(huán)境意識，并動員民眾參與環(huán)保，通過綠色低碳生活，改善地球的整體環(huán)境。

環(huán)保不僅是為了保護環(huán)境，更是為了保護我們的健康。

不久前，浙江省癌癥中心發(fā)布了最新癌情大數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)來源于浙江省14個腫瘤登記地區(qū)上報的2015年癌癥發(fā)病與死亡資料。

值得注意的是：

肺癌死亡率男女均排首位。

男性肺癌死亡占全部惡性腫瘤死亡32.73%

女性肺癌死亡占全部惡性腫瘤死亡23.14%

如果說男性是由于吸煙

導(dǎo)致肺癌發(fā)生率高

為什么大部分中國女性不抽煙

也難逃肺癌一劫？

專家經(jīng)臨床證明發(fā)現(xiàn)

50歲以上患肺癌的女性中

一半以上的人是家中主廚

廚房油煙

是引發(fā)肺癌的重要因素

國人做菜習(xí)慣高溫煎炸和爆炒

因為這樣做出來的菜色香味俱全

但是高溫烹飪?nèi)菀?/span>

產(chǎn)生誘發(fā)肺癌的有害物質(zhì)

不良的烹飪習(xí)慣

反復(fù)用油、不刷鍋

部分人會把油炸時多出的油留著炒菜時再度使用，或者接連炒菜中途不刷鍋。

這些做法會使油經(jīng)歷二次高溫烹調(diào)，致癌物急劇增加，危害健康。

偏愛“土榨油”

有人覺得土榨油更地道或者更正宗，所以常喜歡用土榨油，其實不然。

土榨油是一種油脂的粗加工屬于毛油,含有較多的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，煙點又低，容易形成大量油煙和致癌物。

等到冒煙才放菜

如今大部分食用油的煙點都很高，所以無需在冒煙后才下菜。

等到油冒煙時油溫基本在200度以上了，其中的致癌物質(zhì)會大大增加。

如何減少廚房油煙危害？

油煙危害大

但做飯又無法避免

我們該如何處理油煙問題呢？

改變烹飪方式

少用煎炸、爆炒，多用蒸煮，不僅能減少油煙對肺部的傷害，做出來的食物對健康營養(yǎng)易消化。

采用“熱鍋冷油”的炒菜方式：小火加熱，鍋熱后倒油，油溫即可快速達到可炒菜的溫度。

更換油煙機

將油煙機換成廚壹堂靜音集成灶。99.9%的油煙吸凈率告別油煙危害，給你一個健康環(huán)保無煙廚房，為環(huán)保出力。

今天是第50個“世界地球日”

讓我們一起行動

加入健康環(huán)保生活