廚房作為朋友聚會(huì)或者家庭聚餐的重要場(chǎng)所，需要烹制多道菜式、多種口味以滿(mǎn)足大家所需，廚壹堂B9ZK物聯(lián)網(wǎng)智能蒸烤集成灶蒸烤全能，用最健康的烹飪模式開(kāi)啟美好“食”光。

蔥爆牛仔骨具有強(qiáng)筋，通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟的作用。制作方法也很簡(jiǎn)單，將腌制好的牛仔骨、大蔥、洋蔥、生姜切絲備用，取不粘鍋倒入適量的油，待油溫達(dá)到六七成，放入腌制的牛仔骨稍微煎八分熟就可以了，煎的過(guò)程中要記得翻面，取出備用。

倒入少許油，再把切好的大蔥快速翻炒均勻，取一小勺黑胡椒醬放入碗里，少許清水調(diào)成汁，倒入煎好的牛仔骨，快速翻炒均勻，炒至全熟后，色香味俱全的蔥爆牛仔骨就可以出鍋了。 

番茄蛋湯雖然是一道最常見(jiàn)的普通家常菜，但當(dāng)親手制作時(shí)才能知道，看著簡(jiǎn)單容易的菜，其實(shí)很難烹飪，需要熟練掌握火候。番茄應(yīng)該在加入水之前，用少許油進(jìn)行爆炒，這樣做出來(lái)的湯會(huì)更加融入番茄的鮮味，湯的顏色也會(huì)更加好看。

洋蔥炒肉既營(yíng)養(yǎng)又健康，洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素，有軟化血管的作用，洋蔥在小炒時(shí)注意火溫和煸炒時(shí)間，要清脆可口，火力過(guò)高炒制過(guò)久會(huì)造成洋蔥炒時(shí)太熟，沒(méi)有口感，洋蔥不要炒太久。新鮮蔬菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最健康的方式就是用水焯一下再用少許蘸料一起食用。

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