立秋，是二十四節(jié)氣中第13個節(jié)氣，秋季的第一個節(jié)氣；斗指西南，太陽達黃經135°，于每年公歷8月7或8日交節(jié)。

        立秋，民間素有“貼秋膘”一說。炎熱的夏季，人們什么都吃不下，有厭食之感;而一旦立秋，雖然仍熱，但人們身上再無濕粘不適，于是開始萌發(fā)要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空。“以肉貼膘”才是這個立秋的正確打開方式！

立秋已至，暑熱退去

你是否已經感受到美食的召喚？

中國人向來對吃很有講究

到了不同節(jié)氣，吃對應的美食

吃，滿足的不僅是挑剔的味蕾

更是一種生活的儀式感

那立秋該吃些什么呢？

貼秋膘的正確姿勢，來嘍~

吃肉才是王道

         吃解饞的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。立秋這天吃燉肉、涮肉、紅燜肉，或者肉餡餃子、燉雞……以滋補身體。

        做肉講究火候，火候到位，味道才能深入人心。廚壹堂B7ZK配置4.5KW猛火力，67%熱效率，大火猛，小火穩(wěn)，將食材與配料完美融合，最終變成一道道鮮香可口的美味佳肴。

健康“蒸”功夫  

        一些養(yǎng)生專家認為：秋天容易燥熱，應多用“蒸”的烹飪方式，能大程度保護食物的原汁原味，也能避免營養(yǎng)成分的破壞和有害物質的產生！蒸魚、蒸蝦、粉蒸排骨……簡單營養(yǎng)，好吃不膩。

        廚壹堂B7ZK配備64L蒸烤箱，一次可蒸多道菜，蒸汽后排技術，蒸菜不串味，最大程度保持食物口感。B7ZK裝載的高效率蒸汽發(fā)生器，可迅速產生蒸汽，加熱時間提升30%，20分鐘就能擁有一桌秋日美食盛宴。

健康貼秋膘，適度最重要

廚壹堂守護你的一日三餐

享受美食但也不要暴飲暴食哦~